Gesunde Ernährung für Kinder: das schmeckt jedem!

Jeder kennt’s, manchmal wollen die Kids nicht das essen, was auf den Tisch kommt. Mit ein paar Tipps und Tricks kann die gesunde Ernährung für Kinder sozusagen zum Kinderspiel werden. Mit entsprechenden Anreizen wird ein Bewusstsein geschaffen, dass die Kids quasi von alleine gesundes Essen schätzen lernen.

Kinder können manchmal ziemlich wählerisch sein was Essen angeht, besonders was gesundes Essen betrifft. Umso wichtiger ist es, dass die Kinder von klein auf an gesundes Essen gewöhnt sind, denn genau so wird vermieden, dass die Kleinen später einmal eine Abneigung entwickeln, die eigentlich gar nicht da sein müsste. Denn wenn die Kids noch ganz klein sind, dann kennen sie noch gar keine Süßigkeiten oder Fast Food. Also je später man damit anfängt und je früher gesundes Essen ohne Geschmacksverstärker und Co. auf den Tisch kommt, umso besser. Zudem schont der Kauf von regionalen und saisonalen Produkten auch den Geldbeutel, gegenüber den meist ungesunden Convenienceprodukten.

Und am wichtigsten und vielleicht auch am einfachsten ist folgender Rat: immer mit gutem Bespiel voran! Schließlich ist die gesunde Ernährung für Kinder von Bedeutung aber auch für uns Erwachsene, das schadet nämlich garantiert keinem.

Dos & don’ts in Sachen Kinderernährung.

Die do’s:

• Das Zauberwort – Zusammen: Zusammen essen, zusammen kochen, so gelingt die gesunde Ernährung für Kinder garantiert. Wenn alles gemeinsam gemacht wird, dann haben die Kinder gleich mehr Spaß, sei es nur, dass das Gemüse gewaschen werden muss. Wenn die Kinder miteinbezogen werden, essen sie gesunde Sachen nämlich lieber, weil sie stolz darauf sind, dass sie das gekocht haben. Und wenn gemeinsam gegessen wird, dann entsteht zudem auch noch wertvolle Qualitytime.
• Proteine, Kohlenhydrate, Fette und Co.: Eine ausgewogene Ernährung bedeutet hier auch eine gesunde Ernährung. In dem darauf geachtet wird, dass alle Nährstoffe im richtigen Maß in einer Mahlzeit zu finden sind, ernährt man sich auch gesund, weil so zum Beispiel der Blutzuckerspiegel reguliert wird.
• Süßes und Salziges nur in Maßen: Kinder dürfen natürlich auch naschen. Jedoch sollten Süßigkeiten und Co. nicht grenzenlos verfügbar sein. Das gleiche gilt auch für Getränke. So unspektakulär es auch ist, Wasser ist immer noch das beste für eine gesunde Ernährung für Kinder.

Gesunde Ernährung für Kinder,

die don’ts:

• Einseitige Ernährung: Es ist nicht immer einfach, aber da muss man leider durch. Klar, viele Kinder haben phasenweise ein Lieblingsessen und wollen einfach nichts anderes probieren, aber hier muss dann auch mal durchgegriffen werden. Wenn die Ernährung zu einseitig ist, dann kann es auch schnell zu einem Mangel kommen und genau das muss vermieden werden. Wenn man den Kindern von Anfang an, also von klein auf viele verschiedene Sachen anbietet, läuft man weniger Gefahr, dass sie irgendwann nur ein Lieblingsessen verspeisen.
• Die Kontrolle verlieren: Keine Sorgen, man sollte nicht jeden Bissen genau unter die Lupe nehmen, es geht vielmehr darum, dass Kinder im richtigen Maß essen sollten. Hier achtet man darauf, dass nicht zu viel Essen auf dem Tisch steht, Kinder sollten nämlich lernen nur so viel zu essen, wie sie auch brauchen. Indem zum Beispiel kleine Snacks zwischen den Mahlzeiten geplant werden, können Heißhungerattacken vermieden werden. Dafür eignen sich beispielsweise kleine Obstspieße oder fruchtige Joghurts.
• Zwänge aufbauen: Gesunde Ernährung für Kinder beruht in allererster Linie darauf, dass sie auf keinen Fall etwas nicht essen dürfen. Kinder sollten alles probieren dürfen, wenn es zu ungesund ist, dann eben nur in Maßen. Und wenn Kids etwas partout nicht essen wollen, dann können auch Kompromisse geschlossen werden oder Anreize, damit die gesunde Ernährung für Kinder nicht zur Qual wird.

So geht’s von ganz allein, mit den richtigen Anreizen ist die gesunde Ernährung für Kinder ein Klacks.

Gesunde Ernährung hört sich für viele Kinder erst mal eher abschreckend und gar nicht lecker an. Man muss es natürlich auch so nicht kommunizieren, um nicht gleich irgendwelche Vorurteile entstehen zu lassen. Und man kann auch sozusagen Anreize schaffen, damit Kinder sich auch von ganz alleine gesund ernähren.

Das Auge isst mit, das ist wohl das A und O, wenn Kinder das richtige essen sollen. Je bunter, schöner und kindgerechter das Essen angerichtet ist, umso besser. Dabei kommt es oft gar nicht darauf an, was es genau ist. Hauptsache es sieht ansprechend aus.

Ein weiterer Anreiz besteht, wenn die Kids mitbestimmen dürfen. Sei es bei der Entscheidung über das Gericht oder beim Aussuchen der Lebensmittel im Supermarkt. Indem die Kids merken, dass sie miteinbezogen werden, bekommt das Kochen (auch von gesunden Gerichten) eine höhere Bedeutung für die Kinder.

Und was leider oft funktioniert, ist natürlich das Belohnungsprinzip. Also wenn die Kinder ihr Gemüse artig aufgegessen haben, dann kann auch darauf zurückgegriffen werden, dass es im Anschluss noch etwas Süßes gibt.

Falls das alles nichts hilft, dann gibt es auch noch diverse Spiele, die zur gesunden Ernährung für Kinder beitragen können.

Auf spielerische Art ein richtiges Ernährungsbewusstsein schaffen.  

• Memory: Mit einem Memory, das beispielsweise gesunde Lebensmittel zeigt, können Kinder spielerisch verschiede Gemüsesorten etc. kennenlernen. Wer das ganze noch ein bisschen erschweren will, der kann auch gleich noch die positiven Eigenschaften mit abfragen.
• Puzzle: Mit Puzzles, die gesunde Lebensmittel zeigen, können Kinder ihr Lieblingsgemüse Stück für Stück zusammensetzten. So verbringen die Kids sowohl die Zeit mit Gehirnjogging als auch mit dem Bewusstsein, was ein Gemüse ausmacht, bzw. wie es aussieht.
• Rätsel: Mit Kreuzworträtseln oder Quizfragen zum Thema gesunder Ernährung, lernen die Kinder auf spielerische Art und Weise was die positiven Eigenschaften von Gemüse und Co. sind. So wird ein besonderes Bewusstsein geschaffen, dass auch noch nützliches Allgemeinwissen generiert.
• Kinderküchen: Mit Spielküchen, wie beispielweise von Smoby, können schon die ganz Kleinen eigene Gerichte zaubern. Mit dem Zubehör, wie Spielzeuggemüse und Co., werden gesunde Gerichte auch im Kinderzimmer zubereitet. Und das animiert die Kinder garantiert zu einer bewussteren Ernährung, da sie stolz darauf sind, es selbst zu machen. Gesunde Ernährung für Kinder ist auf eine spielerische Art kinderleicht.